MISIÓN: Organiza la operativa del restaurante para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente con el fin de contribuir al logro de sus ratios de Alimentos y Bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. […]
Conocer de la implantación de la metodología del restaurante. (productos, pedidos, estándares de servicio).
Conocer y dar seguimiento de los productos del restaurante en el hotel. […]
Revisar y dar seguimiento de las actuaciones en mantenimiento en las instalaciones. […]
Participar en las reuniones de seguimiento de...